好事聯播網【追著美食跑】北澤壽喜燒

廣受網路饕客熱烈好評的壽喜燒專門店－北澤壽喜燒，在日前正式進駐高雄大遠百12F。 一開賣就吸引了南部許多內行饕家前往品嚐。

食材頂級，收費卻平價，是北澤壽喜燒廣受歡迎的原因之一。
店內提供無限享用上等安格斯牛肉，與各種新鮮的時蔬和日式鍋物配菜，就連所提供的免費白飯，也都不惜成本採用日本皇室御用的越光米飯。

另外還有五星飯店級數的開胃前菜，與餐後甜品也讓人驚喜連連。

甚至配合不吃牛肉的民眾，店家特別提供遠自日本而來清爽的北海道昆布鍋、與滋味濃烈的辣味噌海鮮鍋，設想十分貼心。而這樣的頂級餐點，竟然只要非常大眾化的消費價格就可以吃得到，讓人忍不住要高呼：真是太划算了！

壽喜燒(Sukiyaki)其實是日本一款廣受歡迎的牛肉料理方式，對日本人而言，壽喜燒幾乎就是等於歡樂與慶祝的代名詞。
相傳在日本早期，在戶外耕作的農人以簡單的鋤具為鍋，淋上隨身攜帶的簡單醬汁與蔬菜烹煮牛肉，沒想到竟使肉的滋味更顯豐富與甜美，因此廣受歡迎。
隨著時代的演進，壽喜燒的吃法與食材也更加講究，而成為一種高級的牛肉料理方式。

北澤壽喜燒採傳統的關東風味，以精製特調的壽喜醬汁為底，精選頂級的牛肉烹煮，沾上蛋汁一起食用，絲緞般滑嫩的口感與醇郁的滋味令人驚艷著迷 。

走進北澤壽喜燒，入門聞到的就是撲鼻的壽喜燒香氣，這裡的壽喜燒使用油花細膩的高檔牛肉，沾上橙黃飽滿的有機雞蛋所調成的蛋汁一起入口，非常好吃。許多人一吃就上癮，一個月要來吃上個幾回是常有的事情。

這一波美國牛肉風波不但沒有影響到熟客上門的意願，店家的主動說明食材，反而讓他們吃的更加安心。
客人：『他們這邊標榜的是使用無骨牛小排，非常好吃！也很安全啊！』
北澤壽喜燒位於在高雄三多路上的大遠百十二樓，搭乘捷運或停車都相當方便。

想品嚐頂級牛肉的民眾不妨先行訂位，以免在現場久候，訂位專線為07-338-0033