位在台中公益路上的「北澤壽喜燒」，以大眾化價格提供民眾無限朵頤安格斯牛肉、無骨牛小排、低脂牛肩肉與梅花豬肉等高級食材，立刻引起中部地區民眾高度熱烈的迴響。每天大排長龍景象，吸引了日本電視台跨海前來報導，連日本電視冠軍裁判長--中村 勇先生也前來光顧過。

「北澤壽喜燒」採取親切的桌邊服務方式，使民眾可以在寬敞精緻優雅的日式空間中輕鬆用餐。加上主廚結合自然與養身概念的特製的精緻前菜與甜點，都令人有意想不到的口味新發現。甚至店家還特別為不吃牛肉的民眾所貼心提供的特調味噌鍋，配上嚴選海鮮食材與高級梅花豬肉，也成為內行饕客必點的人氣鍋品。「北澤壽喜燒 」提供的平價又優質的壽喜鍋，是一種全新的飲食體驗。
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